福神茶樓管理系統(tǒng)是運用數(shù)據(jù)庫作后臺信息處理，集前臺收費系統(tǒng)，員工管理系統(tǒng)，會員管理等強大功能為一身，提供成本分析，營業(yè)情況，權(quán)限設(shè)置等諸多功能，使我們享受到輕松快捷的管理，又能提高餐飲經(jīng)營水平，杜絕管理漏洞，增加效益的強大武器。

【功能特點】

　　支持快速輸入，臺位管理，快速開單，餐臺狀態(tài)管理

　　支持多機聯(lián)網(wǎng)，共數(shù)據(jù)管理

　　支持吧臺銷售，團體預(yù)訂開單

　　支持消費點單管理，可隨時對點、加、贈、催、退、即、急、叫菜、修改數(shù)量的操作

　　支持退菜，贈菜，催菜等功能

　　支持掛賬、免單、優(yōu)惠、打折

　　支持前臺58POS小票打印，可由前臺點單自動打印到后廚單，客顯控制，錢箱控制，支持前臺小票打印，

　　支持快餐外賣功能

　　支持收銀結(jié)賬管理，聯(lián)合結(jié)賬，會員結(jié)賬，多種支付以及免單和掛單

　　支持會員管理，會員積分、查詢、充值、退款、結(jié)賬

　　支持人員的權(quán)限分配

　　支持短信群發(fā)（可選）

　　支持會員IC卡、磁卡、條碼卡、ID卡

　　支持鎖定系統(tǒng)狀態(tài)

　　綜合的的營業(yè)統(tǒng)計查詢

　　支持庫存管理功能（可選）

　　支持后廚小票打?。蛇x）

　　支持黑名單功能

　　支持數(shù)據(jù)備份

【軟件特色】

　　快速輸入：輸入想進行操作的臺號，進行相應(yīng)的操作。餐臺狀態(tài)不同，這對應(yīng)的操作功能不同。如果該餐臺在臟臺或不可用狀態(tài)下，則可以進行狀態(tài)的修改。如果是未開臺，則可進行開臺操作。如果是已開臺，則可以進行加菜，或退菜等操作。如果是預(yù)定臺號，則進入團體開單界面。

　　顧客開單：建立賓客消費帳，本功能為每位來店賓客指定一個包廂（餐臺） ，是賓客消費的開始。

　　增加消費：賓客開臺并點菜后，用來記錄賓客的具體消費項目。

　　訂單結(jié)賬：本模塊將自動統(tǒng)計每個登記賓客在店時所發(fā)生的所有消費額和應(yīng)付款額，并完成結(jié)帳收銀操作。

【使用說明】

　　1. 顧客開單

　　顧客開單：建立賓客消費帳，本功能為每位來店賓客指定一個包廂（餐臺） ，是賓客消費的開始。

　　在選定某一處于 “可供” 或 “預(yù)訂” 狀態(tài)的餐臺后，通過點擊菜單 “來賓管理→顧客開單” (或直接點擊主窗口中的 “顧客開單” 快捷按鈕或按下 F2、或在主窗口的快速輸入功能上直接輸入對應(yīng)臺號)菜單進入顧客開單界面。

　　(注：餐臺在系統(tǒng)主界面中以圖標顯示，單擊主界面中的 “圖標/列表” 按鈕可切換顯示模式)

　　開單后，系統(tǒng)以當前開單時間生成訂單號。

　　進入 “顧客開單” 界面后，可以看到有關(guān)選定開單餐臺的基本信息及一些基本費用。

　　填寫來賓人數(shù)、押金金額（根椐本店情況而定），系統(tǒng)將自動計算相應(yīng)的費用。

　　填寫完之后，點擊 “確定” 按鈕或按下“F5”將完成開單任務(wù)進入“增加消費”功能窗口，點擊 “關(guān)閉” 按鈕或按下“F4”將取消此次開臺操作。

　　2. 吧臺銷售

　　吧臺銷售：主要用來管理客人到本店或通過電話訂餐，進行增加訂餐信息。

　　點擊主窗口中的“來賓管理 -> 吧臺銷寄”打開吧臺銷售窗口 。

　　在此窗口上面自動生成訂單編號，對銷售信息進行添加商品、刪除、修改商品、修改備注等操作。

　　關(guān)閉窗口點擊窗口的右上角“╳”或直接按功能鍵“F4”退出吧臺銷售窗口。

　　3. 外賣管理

　　外賣管理：主要用來管理客人到本店或通過電話訂餐，可記錄訂餐信息。

　　點擊主窗口中的“來賓管理 -> 外賣管理”打開外賣管理窗口。

　　在此窗口上面自動生成訂單編號，對外賣信息進行添加商品、刪除、修改商品、修改備注等操作。

　　關(guān)閉窗口點擊窗口的右上角“╳”或直接按功能鍵“F4”退出外賣管理窗口。