輝遠(yuǎn)餐飲管理系統(tǒng)是一款專業(yè)針對(duì)餐飲行業(yè)打造的綜合管理軟件，系統(tǒng)對(duì)餐飲行業(yè)的需求進(jìn)行了詳盡的分析，既包括了所有日常運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)，有提供了強(qiáng)大的報(bào)表分析功能，以利于用戶進(jìn)行決策分析。

【功能特點(diǎn)】

　　系統(tǒng)基礎(chǔ)設(shè)置模塊

　　系統(tǒng)用戶及用戶權(quán)限設(shè)置；服務(wù)員信息及其等級(jí)設(shè)置；強(qiáng)大靈活的數(shù)據(jù)字典管理；隨心設(shè)定個(gè)性化參數(shù)選項(xiàng)；酒店基本信息設(shè)置；會(huì)員卡類型設(shè)置（支持磁條卡、IC卡、TM卡、M1卡）；用戶密碼的修改；用戶輸入法設(shè)置；營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的備份、恢復(fù)和刪除等。

　　餐桌及菜品設(shè)置模塊

　　餐桌、包廂類型及桌態(tài)圖設(shè)置；菜品按類別添加、修改、刪除；設(shè)置菜品是否可供、點(diǎn)菜時(shí)是否可以調(diào)整價(jià)格、結(jié)賬時(shí)是否可以打折、是否參與庫存管理；套餐方案設(shè)置；菜品折扣方案設(shè)置；菜品廚房打印設(shè)置等。

　　個(gè)性化設(shè)置模塊

　　支持快速點(diǎn)菜，助記符可以是菜品拼音縮寫或者是菜品數(shù)字編碼；隨時(shí)查詢各種臺(tái)位的使用情況及上座率；設(shè)定桌態(tài)圖字體大小及顏色；根據(jù)個(gè)人喜好隨意更改系統(tǒng)界面顏色；預(yù)定到期提醒的時(shí)間設(shè)置，以及預(yù)定過期自動(dòng)作廢的時(shí)間設(shè)置等。前臺(tái)營(yíng)業(yè)前臺(tái)營(yíng)業(yè)

　　前臺(tái)營(yíng)業(yè)模塊

　　包括開臺(tái)、點(diǎn)菜、已點(diǎn)菜品復(fù)制到其他餐桌、退菜、贈(zèng)菜、轉(zhuǎn)單、換臺(tái)、快餐點(diǎn)單、外賣點(diǎn)單、普通預(yù)訂、宴席預(yù)訂、預(yù)訂管理、修改餐桌狀態(tài)等。

　　收銀結(jié)算模塊

　　包 括廚房出品管理、廚房打印監(jiān)控；客人結(jié)賬時(shí)的抹零功能、免單處理功能、跑單處理功能；結(jié)賬時(shí)可直接運(yùn)用已經(jīng)設(shè)置好的折扣方案，也可對(duì)任意單項(xiàng)菜品設(shè)置折 扣；結(jié)賬方式可供選擇，支持對(duì)一個(gè)賬單采取多種方式聯(lián)合結(jié)賬（如現(xiàn)金、信用卡、支票、餐卷、會(huì)員卡、優(yōu)惠卷）等；可自選部分賬單結(jié)賬；發(fā)現(xiàn)結(jié)賬失誤時(shí)可進(jìn) 行反結(jié)賬處理；可對(duì)不同的賬單進(jìn)行合并和拆分；收銀員的交班管理。

　　客戶關(guān)系管理

　　會(huì)員卡消費(fèi)模塊包括會(huì)員類型設(shè)置、會(huì)員管理、會(huì)員充值、積分兌換、會(huì)員消費(fèi)明細(xì)查詢、會(huì)員卡金額變動(dòng)匯總、會(huì)員卡積分變動(dòng)匯總。協(xié)議單位消費(fèi)模塊包括協(xié)議單位管理、協(xié)議單位掛賬結(jié)算、協(xié)議單位消費(fèi)明細(xì)查詢。

　　庫存管理

　　包括商品及某些特殊菜品的庫存設(shè)置；商品進(jìn)貨；商品報(bào)損；商品消耗；庫存盤點(diǎn)；最新庫存；庫存變動(dòng)明細(xì)；庫存變動(dòng)匯總；最低庫存提醒等。

　　報(bào)表中心

　　包括收支明細(xì)表、結(jié)賬明細(xì)表、消費(fèi)明細(xì)表、預(yù)訂金列表、贈(zèng)送菜品查詢、退單菜品查詢、菜品銷售統(tǒng)計(jì)、日營(yíng)業(yè)分析、時(shí)段營(yíng)業(yè)分析，每種報(bào)表都可以通過自選時(shí)間范圍查詢。

　　后廚打印模塊

　　包括多種結(jié)賬單打印風(fēng)格，如美觀大方型、節(jié)省紙張型，用戶可根據(jù)自己的需要選用適合自己的結(jié)賬單風(fēng)格；結(jié)賬單可打印多行歡迎詞。

【使用說明】

　　系統(tǒng)用戶及用戶權(quán)限設(shè)置；服務(wù)員信息及其等級(jí)設(shè)置；強(qiáng)大靈活的數(shù)據(jù)字典管理；隨心設(shè)定個(gè)性化參數(shù)選項(xiàng)；酒店基本信息設(shè)置；會(huì)員卡類型設(shè)置（支持磁條卡、IC卡、TM卡、M1卡）；用戶密碼的修改；用戶輸入法設(shè)置；營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的備份、恢復(fù)和刪除等。

　　餐桌、包廂類型及桌態(tài)圖設(shè)置；菜品按類別添加、修改、刪除；設(shè)置菜品是否可供、點(diǎn)菜時(shí)是否可以調(diào)整價(jià)格、結(jié)賬時(shí)是否可以打折、是否參與庫存管理；套餐方案設(shè)置；菜品折扣方案設(shè)置；菜品廚房打印設(shè)置等。